Knife sharpener Chef'sChoice™

Chef'sChoice knivslip, som hedder 1520, er en totrinsmodel til både europæiske og asiatiske knive.

• Trin 1 skaber og vedligeholder grundæggen for asiatiske knive

• Trin 2 skaber og vedligeholder grundæggen for europæiske knive

• Trin 3 polerer grundæggen.

Mere om knivsliber 1520

Til asiatiske knive:

• Hvis grundæggen er blevet ødelagt, kører man kniven lidt ekstra længe i trin 1, så opbygger man en grundæg igen
• Hvis æggen ikke er så slidt, er det nok med et 2-4 skiftevis træk i trin 1 efterfulgt af 2-4 skiftevis træk i trin 3
• Savtakkede knive køres kun i trin 3, 5-10 skiftevise træk

Til europæiske knive:

• Hvis grundæggen er blevet ødelagt, kører man kniven lidt ekstra længe i trin 2, så opbygger man en grundæg igen
• Hvis æggen ikke er så slidt, er det nok med 2-4 skiftevise træk i trin 1 efterfulgt af 2-4 skiftevise træk i trin 3
• Savtakkede knive køres kun i trin 3, 5-10 skiftevise træk

Denne model kan også skabe en asiatisk æg på en tynd europæisk kniv og vise versa. Pris/slibning er lav eftersom den kan anvendes til ca. 2.000-3.000 slibninger.  3 års garanti